科別：薑科 (Zingiberaceae)
學名：Alpinia speciosa
別名：豔山薑、玉桃、良姜、虎子花
英文名：Shell flower
花：圓錐花序，長25-30公分，花冠漏斗形，花萼呈管狀，唇瓣特大，黃色中帶有紅點及條斑。花成串地懸掛在下垂的花序上。花期自2月至11月。
果：果實球形，表面有許多縱稜，未成熟時鮮綠色，成熟時艷紅色，露出灰白色種子。
葉：單葉，互生，廣披針形，具短葉柄，葉鞘甚長；葉片長50-70公分，寬8-15公分，兩端漸尖形，葉緣有細毛。
莖：具短縮莖，葉自根際簇生。植株高度約在1-3公尺之間。
植株產地及特性：原產地廣佈於亞洲熱帶及亞熱帶地區。多年生大型草本，月桃就深具民俗味：葉鞘曬乾編成草蓆，月桃葉可枕墊糕粿、包粽子、種子可做「仁丹」。葉鞘甚長，相互緊抱排列成桿狀，可為繩索之代用品。有三種蝴蝶以月桃維生，其中黑蝶及大白紋蝶食用它的葉片，而白波紋小灰蝶則取食它的花序。
校園分布位置：生命科學系館、教堂、東海湖