科別：桑科(Moraceae)
學名：Morus alba Linn.
別名：家桑、桑材仔、蠶仔葉樹、桑葉、冬桑葉、蠶桑、小葉桑、白桑、蠶桑、蠶仔樹、鹽桑仔
英文名：Mulberry
花：初春新葉與花同時綻放，雌雄異株。雌花為頭狀花序，花柱長而有毛。多花聚合果三月底至四月成熟時先由綠轉紅再變紫黑色。花序穗狀腋生。
果：每年四、五月成熟。每一個果實都由許多雌花發育聚合而成，橢圓球形，長約2公分， 雌雄異株，只有雌株會結果實。果實為多花聚合果，成熟時呈紫黑色，稱為「桑椹」，含維他命A、C，可生吃或製成果醬及蜜餞。
葉：葉子有闊卵形及掌狀裂葉形兩種，單葉互生，葉緣有銳鋸齒狀落葉大灌木或小喬木，葉卵形有銳鋸齒，是蠺寶寶最佳食物。
植株產地及特性：分布於中國大陸、台灣、琉球，落葉大灌木或小喬木，枝幹佈滿皮孔。可加工製成水果酒、蜜餞、果醬、果汁及 糖漬等。
校園分布位置：生科系館、女宿旁水溝。